パン工房ボンシュシュでは『５つの魅力』を掲げつつ、それを行動目標として日々の活動に取り組んでおります。

 

＜５つの魅力＞

①、高い工賃を目指します！

②、多くの働き方が選べます！

③、初心者安心講座が充実しています！

④、パンでお客様を笑顔にします！

⑤、オシャレなお店のメンバーになれます！

 

＜６月度の工賃実績＞

このうち、もっとも難易度の高い目標である『①、高い工賃を目指します！』では、『時給500円』を目標にパンの売上計画を立てております。

そして６月度の工賃実績（７月支払分）も先月に引き続き、時給５００円を達成することができました！

 

よかった点

雨になるとお客様の足はビタッと止まってしまいます。

ただ、今年の梅雨は雨の日が少なかったので少し嬉しかったです！

 

課題点

4月、5月、に比べると、売上はかなりダウンしてしまいました・・・

うだるような暑さで外に出たくないですし、「できたての熱々のパンを食べたい！」って気持ちにはならないですよね。

でも、毎年、この夏の時期は知恵を絞っていくしかありません。

 

対策

『ファーストサマーセール』のチラシを打って、新規のお客様にボンシュシュの情報をお届けしました。

スタンプカードの導入を準備しています。こちらは、再来店のお客様を増やしたいという狙いがあります。

少しずつですが、みんなで力を出し合って、地域と福祉をつなぐお気に入りのお店になっていくつもりです。