こんにちは「Bonはは」です。今年の節分は２/２でしたね。雪が降りそうな寒い日でしたが皆さん豆まきはしましたか？ボンシュシュは鬼さんシフトの関係で来られなかったようです。取材してブログに載せたかったのに～残念！！

　今週からボンシュシュはセンターテーブルがチョコにおおわれております。もちろんバレンタインが近づいてきたから💛

ツイストとサーターアンダギーもバレンタイン仕様でチョコまみれ🍫カロリー高そう、でも美味しそうでしょう？！

早速レポートしてまいります。

チョコツイスト　＆　チョコアンダギー

　お砂糖たっぷりツイストも２月限定でチョコたっぷりツイストになっております。そして、沖縄の伝統的菓子だったはずのサーターアンダギーが、チョコの温泉にどっぷり浸かっちゃった「チョコアンダギー」という新作パンに生まれ変わりました。

　このチョコのツヤツヤ感がたまりません。チョコの質が良いのもありますし、揚げた後のチョコ掛けのタイミングが良いんでしょうね。トッピング担当者　ブラボーです！！！

定番のツイストだと、ふんわり食感オンリーなのが、こちらはふんわりの後にチョコの歯ごたえと余韻が残るチョコの甘さがやってきます。

チョコアンダギーも負けておりません。

定番のサーターアンダギーだと、カリカリの外側からのサクサクする食べ応えなのが、それがチョコに覆われているので、贅沢なチョコの余韻に浸りながらのサクサク食感。

定番商品も、アレンジを加えたことで　「３時のおやつ」から夕方の仕事終わりの「大人のご褒美おやつ」に様変わりしました。

チョコツイスト　￥150-

チョコアンダギー　￥120

ちょこっと贅沢おやつにぜひご賞味ください。

いちごっ娘

栃木の銘菓やお土産にありそうな命名ではありますが、、、いちごっ娘。名前負けしてません。いちごっ娘と命名したのがわかる味です。

見た目がイチゴじゃない！！とツッコミが入りそうですが、それは「娘」だからです！！。イチゴは中にたくさん入っております。これから大人になっていく過程なんです。

このイチゴ餡が、甘すぎないカスタード風でもなくヨーグルト風でもないさわやか酸味あるイチゴ餡なんです。がっつり甘いと思って食べたら、表面の粉砂糖がいい感じでマッチして程よく甘い。

粉砂糖をイチゴのヘタの形になるようギザギザにするのが難しいようですね。それに、せっかくきれいに粉砂糖かけてもトングでとったり、袋に入れると形が崩れちゃったりしています。それを改善するようレジパートさんと利用者さまで袋の入れ方にひと手間加えています。作った努力が伝わるように、、、さすがです。

「映え」をよくするため、袋に入れるのがレジ泣かせの「いちごっ娘」です。

いちごっ娘　￥150-

ホットミルクやココアとよく合います。ぜひご賞味ください。

今週の甘～い３点セット。バレンタイン、もし間に合わなそうならボンシュシュのチョコシリーズに手を加えてプレゼントするのもありかも、、、です。

今月は、来週以降も新作がどんどん発売されるようです。チョコシリーズも続きそう。

ボンシュシュ２月の新作　乞うご期待！です。