こんにちは。「Bonはは」です。

　いつの間にか桜が散って、今日は半袖でもよさそうな陽気になってきました。4月はいろんなことが新鮮で新しいですよね。ボンシュシュに4月から通所が始まった利用者さまが「〇〇〇〇です。僕はボンシュシュで〇〇一番になります。よろしくお願いします！」とスタッフに大きな声で宣言してくれたそうです。やる気に満ちて本当に頼もしいです。

さて、やる気に満ちた利用者さまと作る今回の新作は「サンドイッチ」。見た目から美味しそうです。早速レポートさせていただきます。

サンドイッチ

　3周年イベントでフェア特別商品のクロックムッシュがありましたが、ボンシュシュ4年目で満を持してサンドイッチ発売です。

こちら薄切りのパンではなく、ボンシュシュ連日完売の全粒粉食パンでのサンドイッチ。飽きずに朝でも昼でも美味しく健康的に食べれるサンドイッチ。そして、コーヒーやスムージーに合うようちょっとだけ「断面映え」も気にしたそうです（パン職人談）

幾重にも重ねたフリルレタスに、玉ねぎスライス、たまごサラダ、スモークチキンがゴロゴロ入っています。マヨネーズとマスタードで味のアクセントをつけて風味良い全粒粉食パンにがっつりサンドました。フリルレタスのシャキッとしたすがすがしい食感に食べがいのある鶏むねスモークチキンを卵サラダがふんわり包みます。スモークチキンは脂が強くないので全粒粉の香ばしさと相まって味も香りも引き立つんです。

そして見えない部分ですが、、、この食パンの全粒粉と小麦粉の配合がまさに神配合なんです！

全粒粉が多いと栄養価も高く表皮と胚芽の香ばしさが強くなるのですが、柔らかさともちもち感が減ってしまいます。ボンシュシュパン職人が経験値から一番おいしいとされる配合を考案し、当日の気温等で水分量を調整、食パンのふんわりもちもち感をしっかり残して全粒粉の香ばしさも加わるから耳まで甘くて美味しいんです。このパンのおいしさが一番伝わりやすく、かつたくさんのお客さまに手に取っていただける価格でだせる最高傑作がこのサンドイッチです。

発売初日瞬く間に完売！！そして今日も無かった～

サンドイッチの断面で気持ちのテンションUPしたら、朝からたんぱく質もビタミンも繊維質も糖質もしっかりとって身体にパワーチャージしてください。

サンドイッチ　￥280-

見つけた時は即買いおススメします🥪