こんにちは。「Bonはは」です。このところ暑かったり寒かったり、寒暖の差でボンシュシュでもイマイチ調子が上がらないスタッフや利用者さまいらっしゃいます。季節の変わり目は心身ともに不安定になりがちだからこそ、是非おいしく召し上がっていただきたい今回の新商品

日本古来のハーブ？！野草？！季節の万能薬といった方がいいかな？！

「よもぎ」を使った新商品のご紹介です。

早速レポートしてまいります。

よもぎあんぱん

よもぎの若葉が一番美味しいのは６月くらいまでのようです。お料理屋さんやお蕎麦屋さんで春に香りのよいよもぎの天ぷら出てきたりしますよね。

効能を検索してみると、

造血効果、貧血予防、血液浄化、血中資質の正常化、整腸作用、免疫力アップ、美肌等々

昔から日本人老若男女に親しまれてきたのがわかります。

そんなよもぎを使ったパンですが、和風でもあり、洋風でもあり、ふわふわパン生地に粒あんの粒々食感がたまらなく美味しいんです。おもちとはちがうけど、あんことパンがからんでもっちりするから不思議。

みんなが厨房で作る様子をみて、思い浮かんだのがこの絵本。

さとうわきこさんの絵本。元気いっぱいのばばばあちゃんが子供たちと一緒によもぎを摘んでお団子を作るおはなし。

作業台囲んで粒あんをよもぎを混ぜ込んだパン生地に包んでいくようすが絵本の一コマと重なります。そして、この練りこんだよもぎ、粉末ではなくよもぎの冷凍なので香りがとってもよくって、半分に割るとふわっと香ってきます。

是非、お子様と一緒に絵本読みながら、、、おじいちゃんおばあちゃんと一緒に世間話しながら、、、若者は貧血防止に、我々世代はアンチエイジング＆コレステロール減少に、、、

そして、効能だけでなく五感を使って季節を感じて召し上がっていただきたい一品です。

期間限定　よもぎあんぱん　￥180-

是非　ご賞味ください。