こんにちは。「Bonはは」です。

現在ボンシュシュでは、夏で売り上げが落ちてしまうので、今までフル回転で作っていたパン作業を少しペースダウンして、しっかり時間を取って利用者さま一人一人が作れるパンを増やそう！！月間にしております。利用者さまごとに達成目標をきめてスタッフと日々パンに向き合っております。

ボンシュシュではパンチャレ制度があるので、目標設定がわかりやすいんです。

この夏を超えたらきっとバージョンアップした利用者さまがたくさんのパンを作ってくれると思うと秋が待ち遠しいですね。

では、今週販売開始の「ブルーベリーコッペ」レポートさせていただきます。

ブルーベリーコッペ

ブルーベリーは目に良いというイメージですが、アントシアニンや食物繊維、ビタミンEなども多く含まれております。ジャムだから栄養なんて、、、と思っていらっしゃる方も多いかと思いますが、ジャムにしても食物繊維とビタミンEの量は変わらないんです。砂糖を使って加工しているのでカロリーと甘さはアップしておりますが、、、

ボンシュシュではブルーベリージャムとヨーグルトクリームが２本立てて入っております。

ブルーベリージャム独特の粒々感とベリー系王道の甘さの下には、ヨーグルトクリームを合わせることでまろやかだけどさっぱりと、夏でも食べやすいパンとなっております。食べた瞬間はブルーベリー独特の甘さが口いっぱいに広がりますが、後からヨーグルトの酸味と甘さが追っかけてくる感じです。このヨーグルトクリーム、廃版となってしまったチェルシーのヨーグルト味を彷彿とさせる甘さなので懐かしさも相まってとっても美味しいです。

ボンシュシュの軽めのロール生地に包まれているので、食欲落ち気味のモーニングやちょっと休憩したときの糖分補給におススメです。ヨーグルトの酸味でシャキッとします。

ブルーベリージャムとヨーグルトクリームの爽やかなコラボ

是非ご賞味ください。