こんにちは「Bonはは」です。11月も最終週となり、昨日お昼休憩から帰ってきたら事務所の廊下に箱から出したてのクリスマスツリーが出ていました。１4時過ぎからご指名をうけた装飾スタッフ？！がお客様の動線を考えつつ配線したり小物置いてみたり、また場所替えたり、、、。まだ完成形ではないようなので今週は少しづつクリスマスに近づくボンシュシュ店内の変化も日々楽しんでいただけると思います。

さて、11月最後の新商品「アップルカスター」。夜長のティータイムにぴったりです。早速レポートさせていただきます。

アップルカスター

暑い時期に酸味の利いたブルーベリーコッペが大変好評でしたので、寒くなってきたこの時期に旬のリンゴと絶対外さないカスタードのコラボ。

見た目地味だし、中身はアップルパイと一緒じゃない！！と言われそうですが、、、違うんです。チョコがポイントなんです。

小さくサイコロ状に切ったリンゴの甘煮とカスタードクリームを混ぜ合わせてコッペパンにサンド。これだとインパクトが足りない。そこでチョコチップ登場。しつこくない程度にチョコを追加することで、チョコが主張しすぎずパンの甘みが際立つんです。

それに、チョコとリンゴって、チョコとオレンジ（オレンジピール）に負けないくらいお似合いです。ブラウニーにリンゴ甘煮のせたり、スライスしたリンゴをスモアに挟んだり意外と手軽に美味しさ倍増できますよね。その技で今回もチョコチップ追加でノーマルなクリームコッペが一つ深みあるおいしさになっております。

ぜひ、熱～いコーヒーや紅茶を飲みながら口の中でチョコが溶けてリンゴカスタードに絡まるおいしさを味わってください。このパンは、温かい飲み物と組み合わせることで本当のおいしさ伝わるはずです。

アップルカスター　￥180-　是非ご賞味ください。

昨日のスタッフさんの装飾の様子を見て、我が家もアドベントカレンダー設置しました🎄