本日、パン工房ボンシュシュが無事オープンしました。 あいにくの寒空。小雨の降る中、並んでくださったお客様もたくさんいらっしゃいました。 本当にありがとうございました！     これから『…

  こんにちは。ボンシュシュの上田です。 先日、ついに最新型のレジが設置されました。 なんか最新すぎ＆デカすぎの印象です。     これを横に倒したら、昔、ゲームセンターに置いてあったインベ…

  こんにちは。ボンシュシュの上田です。 今日は夜にボンシュシュの前の国道20号線を歩いてみると、ボンシュシュはどんな雰囲気かをお伝えします。   優しくライトアップされている店内の様子がご覧いただけ…

  こんにちは。ボンシュシュの上田です。 さて、オープンまで1ヶ月を切って職人さんによるパンの試し焼きも進んでおります。     個人的には、この焼き釜から『棒を使って取り出す姿』がカッコえ…

  こんにちは。ボンシュシュの上田です。 お気に入りのロゴマークですが、先日の木製立て看板につづいて、レジ裏にも配置完了いたしました。   テンションが上がってきます！   横からのカットも…

  こんにちは、ボンシュシュです。 お知らせが遅くなってしまいましたが、TwitterとInstagramを開設いたしました。 オープンに向けての進捗状況や商品開発、八王子の風景などアップしていきたいと思います…

  こんにちは。ボンシュシュの上田です。 今日は厨房機器の操作方法について業者の方よりレクチャーをいただきましたので、その様子を少しだけ紹介させてください。   ボンシュシュの厨房機器   …

  こんにちは。ボンシュシュの上田です。 待ちに待った『ロゴマーク入りの看板』が到着しました～（ワクワク）     ロコマークに込めた想い ロゴマークは『カスミソウ』をモチーフにしています。…

  こんにちは。ボンシュシュの上田です。この前までの寒さがウソのように暖かくなってきましたね～ さてさて今日は内装工事が完了したお知らせをしたいと思います。   ＜お店の入り口の様子＞   …